Recepten

Recept – Chia Pudding

8 februari 2017
chia pudding

Chia pudding als ontbijt klinkt bij mij als muziek in de oren! En als het ook nog eens gezond en voedzaam is, ben ik helemaal blij. Van chiazaad kan je heel eenvoudig een lekkere chia pudding maken die je als ontbijt, toetje of tussendoortje kan eten. Zelf vind ik dit lekker om als ontbijt te eten. Je kan dit namelijk heel gemakkelijk een dag van tevoren maken. Dat is natuurlijk ideaal voor een drukke ochtend waarbij je weinig tijd hebt voor het maken van een ontbijt. En na een nachtje in de koelkast is de chia pudding ook nog het lekkerst! Het recept voor de chia pudding neem ik altijd als basis en dit vul ik dan aan met wat ik in huis heb. Het is lekker om er vers fruit bij te doen of een beetje yoghurt met granola. Dit recept is genoeg voor 1 portie.

Dit heb je nodig:
  • 1 banaan
  • 250 gr. amandelmelk
  • 1 el honing
  • 1 tl kaneel
  • 2 el chiazaad
  • halve mango
  • 1 kiwi
  • 100 gr. yoghurt

Mix de banaan, amandelmelk, honing en kaneel in een blender tot een glad mengsel. Schenk dit in een kommetje en doe het chia zaad erbij. Meng dit goed door elkaar, zorg ervoor dat het chia zaad goed verveeld is. De basis voor de chia pudding is nu klaar en dit mag je in een afgesloten bakje in de koelkast zetten. De volgende ochtend maak je de pudding. Snij vers fruit in stukjes en doe dit in de bodem van een glas. Hier overheen schep je de chia pudding totdat alles hiervan in het glas zit. Als je het lekker vind kan je er nog yoghurt met granola bij doen of nog een beetje extra fruit. Doe er vooral iets bij wat je echt lekker vindt en geniet van je ontbijtje!

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.