Breakfast Food

Recept – Speculaas Granola

2 december 2019
Speculaas Granola

Het is bijna Sinterklaas en als je een ontbijtje wil dat er bij past dan moet er natuurlijk speculaas inzitten. Zelf vind ik alles met speculaas super lekker. Kruidnoten of gevuld speculaas ik moet daar niet teveel van in huis hebben, want het is zo op. Regelmatig doe ik dan ook wat speculaaskruiden of kruidnoten door mijn havermoutontbijtje heen, te lekker! En omdat ik de laatste tijd regelmatig zelf granola maak, bedacht ik een receptje die uitermate geschikt is voor Sinterklaas. Gisteren maakte ik een heleboel speculaas granola, zodat wij weer even vooruit kunnen, en het was super goed gelukt! Het recept deel ik hieronder.

Dit heb je nodig:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een bakplaat klaar en doe er bakpapier op. Weeg de notenmix en kruidnoten af en snij deze in fijne stukken. De kokosolie mag in een schaaltje en even in de oven om het vloeibaar te maken. Zodra de kokosolie vloeibaar is, kan alles bij elkaar in een grote kom. Meng het goed door elkaar en verdeel het over een bakplaat. De granola mag 20 minuten in de oven. Schep het halverwege even om zodat alles goudbruin wordt. Als de granola na 20 minuten mooi goudbruin is, mag het uit de oven en laat het afkoelen. Als het helemaal afgekoeld is, schep het dan nog even door en bewaar het in een pot. Zo heb je elke ochtend lekker, zelfgemaakte speculaas granola voor je ontbijtje! Geniet ervan!

Speculaas Granola

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.